CEOPPAN CELEBRÓ AYER SU ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA

Ayer tuvo lugar por videoconferencia la Asamblea General Ordinaria 2025 de la Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines (CEOPPAN).
 
La Asamblea arrancó con un emocionado recuerdo del ExPresidente de CEOPPAN, Andreu Llargués; el Presidente de la Asociación de Málaga, Enrique Huertas; y el ex Presidente de la Asociación de Cantabria, Miguel Ángel Gómez Viñas; y el ExPresidente de la Cámara de Comercio de Madrid y de la Confederación Española de Pasteleros, Salvador Santos Campano, fallecidos en estos últimos meses.
 
El Presidente de CEOPPAN, Félix Mestre Rius, procedió a informar de lo más destacado realizado durante sus primeros meses de mandato, como la Campaña del Roscón Solidario en apoyo a los afectados por la DANA; el subcampeonato del equipo Espigas en el “Bread In The City” en Rimini; la extensión del tipo superreducido del IVA a todos los tipos de panes; y el plan de choque que se está llevando a cabo ante la propuesta del Gobierno de reducir la jornada laboral, mediante las diferentes reuniones de CEOPPAN con los Grupos Parlamentarios.
 
En el informe de proyectos y actividades, el Secretario General de la Confederación, José Mª Fernández del Vallado, detalló los ya realizados, como el importante papel de CEOPPAN en la negociación del Convenio Colectivo de Madrid; la firma del acuerdo MEDIPAN; y la renovación del Comité Ejecutivo de la CEBP, con el nombramiento del nuevo Presidente, el alemán Roland Ermer, y la renovación de Fernández del Vallado en la Secretaría General.
 
En relación a los proyectos en marcha, se trataron los siguientes:
 

• Real Decreto de Envases y Residuos de Envases y la nueva gestión con la empresa PROCIRCULAR
• Informe de la situación de los cursos Reskilling, empezando por los dirigidos para desempleados y realizados un total de 4 durante los meses de Enero, Febrero y Marzo. Los centrados en trabajadores en activo (ocupados) arrancaron en Marzo y serán otros 4 cursos en total
• La feria INTERSICOP volverá con toda probabilidad en Marzo de 2027 con una línea totalmente renovada
• Feria Alimentaria & Hostelco, donde se quiere potenciar la presencia de la panadería y la pastelería
• Candidatura del capitán de los Espigas, José Joaquín Roldán, como Panadero Mundial del Año 2025
• Asuntos europeos: Nueva visión de la agricultura y alimentación; Directiva Marco sobre Residuos; y Reglamentos de biocidas, deforestación y acrilamidas.

 
Y con respecto a lo que está por realizar:
 

• Participación de los Espigas en el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos en Julio, en Sao Paulo, y en la Copa de Europa de Panadería en Octubre, en Nantes.
• Seguir trabajando en el asunto capital de la reducción de la jornada laboral con los diferentes Grupos Parlamentarios, conjuntamente con CEDECARNE y FEDEPESCA, realizando propuestas complementarias en materia de FP, horas extra, lucha contra el absentismo laboral, inclusión en el catálogo de ocupaciones de difícil cobertura, dentro de un marco de máximo respeto a la negociación colectiva, que garantice la supervivencia de nuestros oficios artesanos.

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