FALLECE ANDREU LLARGUÉS CLAVEROL, PRESIDENTE DE HONOR DE CEOPPAN

Esta mañana nos ha dejado Andreu Llargués Claverol, uno de los nombres más destacados dentro de la panadería catalana y nacional. Andreu era en la actualidad Presidente de Honor de CEOPPAN, pero lo fue de la Confederación de forma electa desde 2017 a 2020.

Dentro de la UIBC ejerció el cargo de Tesorero y posee la Insignia de Oro de la Unión. Asimismo, fue galardonado como Panadero Mundial del Año en 2012 por esta misma entidad.

En Cataluña fue durante mucho tiempo Presidente del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, hasta que Mónica Gregori le sucedió en diciembre del año pasado. Además, fue el creador de la Escuela de Panaderia de Sabadell que lleva su nombre.

Hijo, nieto, biznieto, y padre de panaderos, fue uno de los panaderos más admirados por su integridad y por sus grandes conocimientos de panadería, y destacó por toda una vida dedicada a mejorar, dar calidad al pan y ennoblecerlo.
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Hoy la panadería española y mundial están de duelo. Nos ha dejado un gran profesional y una gran persona.
Hasta siempre Andreu…

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