SELECCIÓN ESPIGAS
Visión del proyecto Espigas
El sector de la panadería en España necesita un proyecto común que le cohesione y le represente como merece. Un activo tangible que ejerza como el buque insignia de la profesión y en el que todos los panaderos españoles se sientan proyectados. En definitiva, una plataforma de referencia para todos los panaderos con una narrativa positiva y emprendedora que inspire, dignifique y eleve a la profesión. Este proyecto es Espigas, la Selección Nacional de Panadería Artesana.
El propósito de la Selección Nacional de Panadería Artesana
Muchas veces conseguir un reconocimiento a nivel internacional es lo que nos empuja a seguir creciendo, mejorando e innovando. Con esta premisa, el gran propósito de la Selección Nacional de Panadería Artesana es el de poder juntar a los profesionales del sector con mayor talento y progresión para que puedan entrenar juntos, trabajar en equipo y preparar su futura participación defendiendo a España en los campeonatos internacionales de panadería más importantes.
El origen de Espigas
El proyecto Espigas y la creación de la primera Selección Nacional de Panadería Artesana, nacen en abril de 2015 tras la celebración de INTERSICOP, el Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines. Espigas nace como un movimiento impulsado por CEOPPAN para reclamar la posición de la panadería artesana y tradicional como gran referente del sector.
El sector de la panadería en España necesita un proyecto común que le cohesione y le represente como merece. Un activo tangible que ejerza como el buque insignia de la profesión y en el que todos los panaderos españoles se sientan proyectados. En definitiva, una plataforma de referencia para todos los panaderos con una narrativa positiva y emprendedora que inspire, dignifique y eleve a la profesión. Este proyecto es Espigas, la Selección Nacional de Panadería Artesana.
El propósito de la Selección Nacional de Panadería Artesana
Muchas veces conseguir un reconocimiento a nivel internacional es lo que nos empuja a seguir creciendo, mejorando e innovando. Con esta premisa, el gran propósito de la Selección Nacional de Panadería Artesana es el de poder juntar a los profesionales del sector con mayor talento y progresión para que puedan entrenar juntos, trabajar en equipo y preparar su futura participación defendiendo a España en los campeonatos internacionales de panadería más importantes.
El origen de Espigas
El proyecto Espigas y la creación de la primera Selección Nacional de Panadería Artesana, nacen en abril de 2015 tras la celebración de INTERSICOP, el Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines. Espigas nace como un movimiento impulsado por CEOPPAN para reclamar la posición de la panadería artesana y tradicional como gran referente del sector.
SOCIOS PATROCINADORES ESPIGAS
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