CELEBRADO HOY MEDIANTE VIDEOCONFERENCIA EL COMITÉ EJECUTIVO DE CEOPPAN

Durante esta mañana ha tenido lugar una reunión del Comité Ejecutivo de CEOPPAN, la cuarta en 2021, mediante videoconferencia. Han tomado parte:

• Eduardo Villar Romo (Presidente)
• Andreu Llargués Claverol (Vicepresidente 1º)
• Jaume Bertrán Garriga, y Montserrat Trueba Salces (Vicepresidentes)
• Carles Cotonat Parés y Juan José Rausell López (Vocales)
• José Mª Fernández del Vallado (Secretario General)
• Pilar Alonso Albares, Laura de Juan Amorós y Montserrat Bosch Salas (Asesores)
• Sonia Rodríguez Trujillo (Directora de Proyectos)
• Alberto López de Luis (Asesor Jurídico)

El Orden del Día comenzó con el recuerdo ´in memoriam´ para el recientemente fallecido Eduardo Crespo ´Capi´, que fuera Seleccionador Nacional del equipo ´Espigas´ y un profesional del sector con una trayectoria muy reconocida en España.

Se aprobó el Acta de la reunión anterior y el Presidente Eduardo Villar comenzó destacando las diferentes acciones llevadas a cabo para el impulso asociativo (pasteleros, Córdoba, Ciudad Real), en especial con la panadería portuguesa y la empresa Ferneto, así como la buena acogida que está recibiendo el nuevo portal de la Confederación, www.ceoppan.es.

A continuación, se informó del relevo en la capitanía de los ´Espigas´; de la participación del combinado español este fin de semana en la Copa de Europa de Nantes; de los podios logrados por nuestros jóvenes panaderos en el Campeonato Internacional de la UIBC en Lyon; de la propuesta de Domi Vélez desde CEOPPAN para Panadero Mundial del Año 2021; y del informe sobre la cosecha de cereales en la Asamblea General de AFHSE.

Continuó el Secretario General de CEOPPAN, José Mª Fernández del Vallado, que exponiendo las actividades que están en marcha en la Confederación, en relación a:

• Los Proyectos Estratégicos para la Recuperación y Transformación Económica (PERTES)
• Situación de las medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria
• Estrategia “De la Granja a la Mesa”
• Real Decreto de Envases y Residuos de Envases y Plan de Comunicación de Fiscalidad de FIAB
• Adhesión de INCERHPAN al movimiento “Nutrisensatos”, también de FIAB
• El etiquetado nutricional y la acrilamida
• Próximo Congreso de la UIBC, con Elecciones a la Presidencia, al Presidium, nombramiento de Panadero y Pastelero Mundial del Año e informes de los países miembro
• Planificación para la Feria InterSICOP, que tendrá lugar del 19 al 22 de Febrero de 2022
• Estado de la Campaña ´Buenos Días con Pan´, de INCERHPAN

Finalmente, los asistentes debatieron la presentación de alegaciones dirigidas a AESAN en relación al borrador del Real Decreto de Comercio al Por Menor dirigido a AESAN.