GRANDI LIEVITATI es un mix al 100% desarrollado juntamente con el equipo técnico de IREKS ITALIA, auténticos especialistas en los llamados “grandi lievitati”. Contiene masa madre IREKS elaborada en las propias instalaciones de la empresa, así como otros ingredientes cuidadosamente seleccionados que se equilibran para garantizar unos resultados excepcionales.
 
IREKS cuenta con una gran experiencia de éxito en el desarrollo de productos para elaborar panettone; hace algo más de 10 años fueron de los primeros en introducir en el mercado español un mix para panettone, pandoro, veneciana, colomba y otros elaborados al estilo italiano.
 
Aquí está el enlace al nuevo catálogo con recetas, que se puede descargar también desde la página web de la compañía: www.ireks-iberica.com/Novedad--GRANDI-LIEVITATI.htm
 
Para cualquier duda o aclaración, el equipo técnico-comercial de IREKS en España está a vuestra disposición en este enlace: http://www.ireks-iberica.com/Equipo-t-cnico-comercial-IREKS-IBERICA.htm
 
Comunicación Ireks Ibérica

La Asociación Provincial de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (AFEXPPAN) firmó el pasado 7 de Febrero, junto a CCOO y UGT, el nuevo Convenio provincial de panaderías para los años 2021 a 2024, con efecto muy positivo para las partes convocantes.

Se ha hecho un esfuerzo por parte de AFEXPPAN y los sindicatos implicados en dicha negociación laboral. Así, por un lado la Asociación ha conseguido que se mejoren las condiciones de los trabajadores y trabajadoras del gremio de panadería con un incremento de salario. Además, se ha logrado una mejora en el descanso y un compromiso de una mejora en el seguro de accidentes y, en concreto, en algún tipo de accidente laboral.

Por otro lado, el compromiso de AFEXPPAN en este Convenio se ha mantenido firme, para apoyar a los trabajadores y trabajadores de dicho sector, pues hay que tener en cuenta el esfuerzo por las circunstancias  tan difíciles que están atravesando los panaderos y panaderas, como el incremento en los costes de producción derivado, entre otras cosas, de la subida de la luz, el encarecimiento de la materia prima o el combustible.

Cabe destacar, asimismo, que tanto AFEXPAN como los sindicatos tienen pendiente otra negociación, que no es otra que firmar el Convenio provincial de pastelería para dar el mismo apoyo a los pasteleros y pasteleras de la provincia de Ciudad Real.
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Fuente: Prensa AFEXPPAN