ASAMBLEA GENERAL DE LA CEBP 2023

Un día después de la de CEOPPAN, la Confederación Europea de Panadería y Pastelería (CEBP) ha vivido esta mañana su Asamblea General ordinaria 2023, con la asistencia del Secretario General de la Confederación y de CEOPPAN, José Mª Fernández del Vallado. Durante la misma se aprobó lo establecido en el Orden del Día correspondiente y se trataron asuntos organizativos. Asimismo, se informó de las siguientes actividades que están en marcha:

• Directiva marco sobre residuos
• Sistemas alimentarios sostenibles
• Etiquetado alimentario:
  1. Introducción del etiquetado frontal y perfiles nutricionales obligatorios
  2. Extensión de indicaciones de origen obligatorias para algunos productos
  3. Revisión de las reglas de consumo preferente
• Reglamento de Envases y Residuos de Envases
• Reglamento de Gases Fluorados
• Acrilamida – Introducción de valores máximos obligatorios

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