ESPAÑA, A POR TODAS EN EL CAMPEONATO INTERNACIONAL DE JÓVENES PANADEROS DE LA UIBC

 Desde hoy hasta el jueves 6 de Junio el combinado nacional compuesto por Isabel García y Mónica Rufián lucha por el título en Reykjavik

​Llegó la hora de la verdad para la Selección Española de Panadería Artesana. Ayer finalizaba en la Escuela Materia de Madrid la cuarta y última concentración de los Espigas, y de noche cogían el vuelo dirección a Reykjavik para tomar parte en el Campeonato Internacional de Jóvenes Panaderos organizado una vez más por la Unión Internacional de Panadería y Pastelería (UIBC).
 
La riojana Isabel García y la jiennense Mónica Rufián pelearán por la victoria bajo la dirección del seleccionador nacional, José  Roldán, y por el director técnico, Jesús Sánchez. Enfrente tendrán a los equipos de Alemania, China, Francia, Hungría, Islandia y Suecia, y se conocerá al ganador el próximo miércoles 5 de Junio a las 16:30 horas.
 
CEOPPAN estará presente en la capital islandesa apoyando en todo a nuestra selección, con el Presidente, Eduardo Villar, y el Secretario General, José María Fernández del Vallado.
 
Recordar que la edición del año 2022 celebrada en Berlín,  el equipo compuesto por Santiago Mariel y Mohammad Abdeselam se llevó el Premio a la Innovación, Originalidad y Sostenibilidad por parte del Jurado.

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