FORMACIÓN: NECESIDADES DEL SECTOR PANADERO

REUNIÓN SOBRE LAS NECESIDADES DEL SECTOR PANADERO EN MATERIA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

Esta mañana ha tenido lugar una reunión por videoconferencia de la Comisión de FP de CEOPPAN. En la misma estuvieron el Presidente, Eduardo Villar; el Secretario General, José Mª Fernández del Vallado; la Directora de Proyectos, Sonia Rodríguez; la Secretaria General de la Asociación Provincial de Vizcaya, Pilar Alonso; el gerente de Pan Delirio, Javier Cocheteux; el Secretario General y la responsable de Formación del Gremi de Flequers de la Província de Barcelona, Carles Cotonat y Montse Ruiz, respectivamente;  y la responsable de Formación de la Asociación de la Provincia de Pontevedra, Montse Pérez.

​Durante la misma se trataron las necesidades de nuestro sector en esta materia, fundamentalmente:El modelo que queremos y si hace falta un modelo de FP reglada

• Si son suficientes los títulos actuales, si deben revisarse y/o crear nuevas titulaciones
• Si es necesario conseguir profesores ´profesionales´
• Cómo se debe colaborar con los Centros que actualmente imparten formación reglada
• Si es conveniente ligar la definición de “artesano” a una titulación específica.

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