LA SELECCIÓN ESPAÑOLA DE PANADERÍA ARTESANA, A LAS PUERTAS DEL PODIO EN LA COPA DE EUROPA

El capitán Arturo Blanco dirigió en Nantes por última vez a los Espigas en una competición internacional

La Selección Nacional de Panadería Artesana disputó este pasado fin de semana la XXI edición de la Copa de Europa de Panadería. El evento tuvo lugar en Nantes, enmarcado dentro de la feria SERBOTEL.

El equipo Espigas, dirigido por Arturo Blanco y conformado por Javier Moreno, José Roldán y Francisco Recio, una vez más compitió al 100% y lo dio todo en un concurso que tuvo como temática el “Monumento en tu país” y que establecía realizar:

• Una pieza artística de 60 x 60 cm con una altura de 80 a 100 cm (dimensión máxima)
• Una canasta de 6 variedades de pan, con diferentes formas y composiciones
• Una bandeja de 6 tipos de bollería, con diferentes formas y composiciones

Tras la deliberación preceptiva del Jurado, se proclamó como ganador de la Copa a Italia, quedando Holanda en segunda posición y Francia en tercera. España se tuvo que conformar con el cuarto puesto.

Una vez más el combinado nacional dirigido por Arturo Blanco se quedó a las puertas del pódium. Esperemos que la etapa que comienza ahora con el nuevo seleccionador nos traiga por fin los resultados que el equipo español se merece, por la enorme calidad individual de sus integrantes.
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En próximas fechas anunciaremos al nuevo capitán del equipo Espigas. 

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